Proizvodnja aronije

 

 

 

 

 

 

 Aronija - super voće

 

Uvod

 

Aronije  je biljka koja lako  raste u različitim zemljištima. Plod Aronije ima visok nivo vitamina i antioksidanata, korisni dodatak svakoj kućnoj bašti, saksiji  ili polju.

 

Generalni uslovi za gajenje Aronije 

 

Osnov je kupovina biljke od renomiranih rasadnika. Za lakši prijem  najbolje je kupiti  stariju odnegovanu biljku ( dvogodišnji,trogodišnju). One bi trebalo da počnu da plodovima sledeće godine. To će vam obezbediti bobice veoma brzo. U našoj zemlji najbolje se pokazala sorta aronije Nero.  Tako da predlažemo njenu kupovinu u rasadnicima.

 

Žbunovi aronije nisu izbirljivi za zemljište na kojem su zasađene. Oni su dobro pogodni za širok spektar tipova zemljišta. Najbolje uspevaju na osunčanim položajima sa dovoljno vlage u zemljišu.

Da biste saznali da li imate kvalitet zemlje, potrebno je uzeti uzorak zemljišta I dati na testiranje. Ukoliko vaša zemlja nije sasvim odgovarajućeg kvaliteta, izveštaj i stručna služba  bi trebalo da vam kažem šta treba da uradite. Možete da izmeni tlo dodavanjem organskih materija u zemljištu ( treset ili kvalitetan pregoreli stajnjak) . Zemljišta sa visokim sadržajem gline imaju tendenciju da budu veoma plodna. To je zato što su mikroskopski rasute čestice gline imaju sposobnost da formiraju veze sa hemijskim elementima ili jedinjenjima bitnih za rast biljaka koje se nalaze u zemljištu. Dodavanje organskih materija, zemljište će poboljšati plodnost. To se čini da bi se smanjilo sabijanje zemljišta od gline i poveća protok vode kroz zemljište. Dodavanje organskih materija će takođe povećati vazdušni prostor unutar gline tako da će zemljište biti više obradivo. Peščana zemljišta imaju tendenciju da budu više kiselija nego više plodna humusna i gline koji su bogati hranljivim materijama. Dodavanje organsku materiju na peščanim zemljištima će povećati njenu plodnost i vodni kapacitet .

 

PH nivo

 

Optimalna pH vrednost rasti aronije je blago kisela (6-6.5), ali će tolerisati širi opseg pH (5-8.5). Analiza zemlje Vam takođje daje I izveštaj sa Ph vrednošću I ukolio ima potrebe dobijate preporuk za dalje postupke kako bi je priveli idealnoj Ph za uzgoj sadnica Aronije.

 

Sadnice aronije nisu tolerantni na jaku sušu ( pogotovo u prvoj godini ) , ali obično mogu da izdrže suvo zemljišta više nego druge poznate voćke. Ukoliko želite maksimalnu proizvodnju voća (ploda aronije) treba obezbediti zalivanje. Količina I uzastopnost zalivanja zavisi od brojnih faktora: Starosti zasada, temperature zemlje I vazduha, sastava zemlje . U najtoplijem I najsušnijem delu  godine ukoliko postoji mogućnost obezbediti vodu poželjno bi bilo zaliti jednom – dva puta nedeljno 3-10 lit po sadnici. Na našem podneblju sistem  kap po kap navodnjavanja par puta mesečno za celu godinu, predstavlja najekonomičniju I najkvalitetniju negu plantaže aronije.

 

Takođje I vreme zalivanja može da utiče na ekonomičnost proizvodnje - od ponoći pa do  8 sati. Ovo može uštedeti i do 700 litara vode  na 100 sadnica svakog meseca. Razlog je taj da se smanjuje isparavanje izazvano suncem i vetrom. Ovo je vreme kada biljkama najviše odgovara vodu. Najosnovniji princip zalivanja je vrlo jednostavan:  Jutro je uvek najbolje vreme za vodu. Koreni biljke aronije su najviše u mogućnosti da prime vodu ujutro, i da će iskoristiti svaku vlagu. Biljkama takođje odgovara najviše da dobiju vodu ujutru, jer ćelije ostavljaju  'otvorene' da prihvate jutarnju rosu. To je razlog zašto je rano jutro najbolje vreme u toku dana za folijarno hranjenja. Nikada Voda Dok sunce sija! Kasno popodne ili rano uveče je najgore vreme za vodu, jer su biljne ćelije ugasi i neće otvoriti sve dok sunce ide dole

 

Drip navodnjavanje

 

 

Koristivši sistem za navodnjavanje za vaše aronije možete takođje uštedeti i do 375 litara vode svakog meseca.  Uverite se da vaš sistem za  navodnjavanje kap po kap nije zapušen ili slomljen. Proverite da se vidi da sistem ne procuri i da  li je voda usmerena na vaše biljke

 

Organska materija

 

Povećanje količine organskih materija je verovatno jedna od najvažnijih stvari koje možete da uradite da poboljšate svoju zemlju. Unos komposta u zemljištu je poželjna za uspešno sadnju sadnica aronije . Dodajte kompost, lišće, pokošenu travu  ili stajnjak i  dobro ga pomešajte. Zemljište treba da sadrži oko 2% do 5% organske materije. Peščana zemljišta treba da sadrže do 2%, odnosno 3% i glinovita zemljišta 4% do 5%.  Sloj od oko 10-15 cm organskog malča oko biljaka pomaže da zadrži vlagu i štedi vodu, vreme i novac.

 

Malčiranji - zagrtanje biljaka

 

Malčiranje je jedan od najvažnijih načina da se održi zdrave biljke. Prekrivanjem smanjuje se količina isparavanja sa površine zemljišta i smanjuje potreba za navodnjavanje oko 50 odsto. Korišćenje oko 15 cm organskog malča može uštedeti i do 750 litara vode svakog meseca. Malčiranje pomaže biljci, smanjuje isparavanje,hladim štiti od sunčevih zraka, obezbeđuje hranu i pomaže u kontroli korova.

 

Zeleno djubrivo

 

Cover crops, takođe se pominju kao zelena đubriva, koji su važan način za poboljšanje strukture zemljišta, aeraciju i dodavanjem azota. Cover usevi podržavaju i podstiču rad preko potrebnih mikroorganizma i glista. Sadnja "zelenog stajnjaka " je efikasan metod poboljšanja loših zemljišta. Usevi poput heljde, zimske pšenice služe kao dobar izbor zelenih đubriva.  Takođje i grašak, soja,detelina, grahorica, sesbania,  pasulj,raž .

 

Zatravljivanje plantaže

 

Mere zatravljivanja ( formiranje međuredne površine ) prestavlja idealno sinergiju izmedju biljka I zemljišta. Da bi se dobila kvalitetna travna staza neophodno je da se poseje kvalitetno seme koje sadrži Engleski ljulj (Lolium perenne), Visoki vijuk (Festuca arundinacea). Idealno vreme setve je posle formiranja plantaže aronije u rano proleće ili jesen kada se smanjuju potrebe za zalivanjem . Količina od a 20 do 30 kilograma semena po hektaru . Po setvi potrebno je blago uneti semen na dubinu do 1cm ( u praksi najčeće lakim drljačama ili grabuljkama), potom uz pomoc  prevaljati uz pomoć valjka (cultipacker) da bi se učvrstilo  tlo  i pritisnulo seme. Travnjak poboljšava zemljište tako što hranljive materije donose iz donjeg zemljištu i pretvaranje ih u biljnoj organske materije. Trava  aktivno raste i organska materija košenjem ostaje i hrani . Ovo je efikasan, jeftin i ekološki način da se izgradi organsku materiju u zemljištu, plus što dobijamo prirodnu mikroklimu I lakšu manipulaciju u plantaži aronije. Dalja nega se sastoji u košenju ( malčiranju ) trave.

 

Kontrola korova

 

Korovi se uvek takmiče sa biljkama za sunce, vodu, hranljivihe materije i rastućeg prostora. Korovi  su jedna od glavnih pretnji vaše biljke, rastu brže nego vaše biljke i uspešno će se takmičiti za raspoložive resurse. Malčiranje, zatravljivanje I okopavanje su redovna mera nege za  kontrolu korova. Korovi (Veeds) su glavni faktor u smanjenju produktivnosti farme .

 

Postavljanje voće

 

Oprašivanje nije potrebno da bi dobili plod aronije, jer su cvetovi biseksualni, a time i biljke su samo-plodna. Aronije ljubičasto-crne bobice su plod od 6-8 mm u prečniku  u labave grozdove od  oko 8 do 15 bobica. Plod sazreva sredinom septembra, a berba je poželjno obaviti tokom narednih četiri do šest nedelja, međutim bobice imaju tendenciju da počne shriveling tj skupljanje (zgrčavanje)  posle sazrevanja. Ptice ne jedu voće  u razvoju, ali  ako se ne bere, ptice‚će pojesti voće tokom zime.

 

 

Prinos

 

U jednom mestu posle tri godine Nero biljke zasađene u glinenoj ilovača zemljišta sa pH od 5,7 dobijen je  prinos preko 20 kilograma po biljci. To je prilično tipičan prinos  Nero sorti. Tipično Nero aronije proizvede oko dva kilograma ploda po žbunu dve godine posle sadnje. Do četvrte godine posle sadnje, aronije proizvodnja je oko 8-10 kg po žbunu. Proizvodni  nivo od 10 ili više kg  po biljci od pete ili šeste  godine nakon sadnje ( podvalačimo da je neoophodno imati kvalitetan sadni materijal I negu) zasada aronije.

 

Gustine sadnje

 

Gustine sadnje za mašinsku berbu je obično oko 600 do 700 biljaka po jutru. Za mehaničke berbe, biljke su  u redovima na razmaku od  3 do 5 metara, a  u redovima 1 metara. Biljke proizvode brojne nove mladice koje će odrasti iz korena utvrđenih biljaka. Ovo će formirati živica popunjavanjem prostora između biljaka. Za ručnu berbu sadnja ide na 2-3 metra izmeđju redova a u redu od 1-1,5 metara.

 

Sadnja:

-Glavna masa korenovog sistema je na 30-50 cm , pa samim tim za veće površine se preporučuje duboko oranje, a za manje zasadne kopanje rupe od min 40x40*40 cm. Poželjno je dodati organski materijal ( bilo treset ili pregoreli stajnjak) i sadnice prilikom sadnje posaditi 2-3 cm dublje

 

Nutritivni -hranjivi  sastav

 

 

U svetu je najveća tendencija rasta u ishrani zdravije hrane. Pogotovo plodovi aronije i njihovi proizvodi imaju veliku popularnosti u poslednjih nekoliko godina. Nivo vitamina, minerala i folne kiseline su dostra  visoke u plodovima aronije.  Bobice aronije su malo poznata  hrana koja  dobija priznanje koje ima ogromnu nutritivnu vrednost.Plodovi aronije su takođe jedan od najbogatijih biljnih izvora fenolnih materija, uglavnom antocijana i proanthocianins. Testovi na aronije izrastao pokazuju da sok ima pH vrednost od oko 3,5 i Brik( trajnost)  od oko 16 godina.

 

Antioksidant kapacitet voća

 

Bobice aronije su  na vrhu liste više od 100 namirnica koje su naučno testirana za antioksidativnog kapaciteta. Aronije bobice imaju ogroman potencijal kao zdrave “SUPER HRANE”. Istraživači su istraživali kako bocice aronije utiču na kardiovaskularne bolesti, jetre, debelog creva i raka dojke, kao i gojaznost.

 

Kupovinom Vaših sadnica aronije u ASC GARDEN-u dobijate zdrave,jake i kavlitetne biljke .Mi razumemo kako teoriju tako i praktične stvari oko aronije .  Rasadnik je izvor za kvalitet aronije. Sadnice aronije melanocarpe Nero su na raspolaganju za prodaju. Pored kupovine Vaše biljke na sadjtu možete i dobiti dodatne informacije koje vas interesuju.

 

 

 

Gore navedeni takst je nastao na delomsaradnjom Američkog proizvođača bobičastog voća http://vvvw.blueberricroft.com/   koji je najveći proizvođjač sadnica aonije na tom kontininentu i na osnovu zapažanja,ispitivanja ljudi sa našeg područja koji imaju vezu sa gore navedenim stvarima, zemljuštem,zalivanjem,uzgojem biljake aronije.

Okoliko želite da  date odgovor,zapažanje ili primedbu ovdog tesksta mozete nas kontaktirati na email aronija@ascgaren.com.